Jak przechowywać mleko

postheadericon Jak przechowywać mleko

Mleko na zsiadłe należy nastawiać w naczyniach fajansowych, porcelanowych lub glinianych, w żadnym przypadku w szklanych przezroczystych, gdyż pod wpływem światła ulegają rozkładowi witaminy zawarte w mleku. Nie należy również nastawiać mleka na zsiadłe w naczyniach metalowych. W kwaśnym środowisku mleka mogą do niego przechodzić z tych naczyń pewne metale, działając trująco na organizm ludzki, a poza tym niszczą one witaminy i ujemnie wpływają na smak produktu.

Kefir jest produktem łatwo strawnym i lepiej przyswajalnym niż mleko. Kefir jednodniowy działa lekko przeczyszczająco, natomiast dwu lub trzydniowy – zapierająco.

Jogurt jest napojem niemusującym, odżywczym i również lek- kostrawnym. W handlu znajduje się jogurt o smaku naturalnym i owocowym.

Leave a Reply

Reklama
    System reklamy Test
Lubiane powiedzonka
1.
2.
3.
4.