Placuszki z sera białego i kaszy, manny (dla trzy osób)

postheadericon Placuszki z sera białego i kaszy, manny (dla trzy osób)

-1 szklanka kaszy manny, 4 szklanki mleka, 1 jajo, 1 łyżka cukru, 15 dag sera białego, tłuszcz do smażenia. Kaszę ugotować na mleku i ostudzić. Jaja utrzeć z cukrem. Ser przepuścić przez maszynkę lub dobrze rozetrzeć. Składniki połączyć, dobrze wymieszać i trochę posolić. Z przygotowanej masy formować placuszki. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Racuszki z sera białego i dyni, 50 dag dyni, 30 dag sera białego niezbyt odciśniętego łub 1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 szklanka mąki, 2 jaja, sól, pieprz, natka pietruszki, tłuszcz do smażenia.

Oczyszczoną dynię pokroić w kostkę i rozgotować w niewielkiej ilości wody, przetrzeć. Ser zemleć w maszynce, wymieszać dokładnie z dynią, jajami i przyprawami. Kłaść łyżką placki na rozgrzany tłuszcz i smażyć na rumiano z obu stron.

Leave a Reply